Vi Novell.
Celler Masroig.

Vi bandarra i
popular, amic de la
gresca i la tradició.

Vi Novell.
2016

Vi Novell 2016
12 Nov. — 11 h.

 

El Vi Novell és diversió, gresca, tradició. El món del vi sempre ha generat mites i llegendes, totes elles vinculades a l’excel·lència i virtut d’un producte que, tot i així, mai ha deixat de ser popular i tradicional.

 

El Vi Novell 2016 ens convida a passar-nos-ho bé, a viure aquesta tradició en sintonia amb els temps actuals.

Amb el primer vi d’enguany volem retre homenatge a la festa, a l’alegria, a la disbauxa, a la celebració que uneix amics, veïns, familiars i amants del vi. Sobre tot això va l’edició d’aquest any, la 6a Festa del Vi Novell. Celebrem poder tastar el primer glop d’aquell vi que tan esforç ha portat durant l’any als viticultors a l’hora de treballar la vinya.

 

 

 

 

 

Festa
i tradició

Festa
i tradició

 

El món evoluciona i el Vi Novell no s’escapa de tenir un lloc en aquesta roda de la vida on tot canvia. Una festa com aquesta, tan nostra, gairebé es va deixar desaparèixer. Tan a prop hem estat de l’oblit que n’hem d’escriure articles per explicar el que representa dins la nostra cultura, la nostra tradició.

 

Hi ha coses que per molt temps que passi no canvien. Les feines del camp no es fan quan hom desitja, són les estacions i la climatologia les que organitzen l’agenda del pagès, així doncs, després de la verema cal esperar que el vi acabi de fermentar. I així també ho feien els nostres avis, esperaven impacients poder tenir l’aliment que els permetia apagar la set de l’hivern, un guardaespatlles que els acompanyava pel dur camí que els esperava. Però, com no només de vi viu l’home, també calia matar el porc. Ho feien a mitjans de novembre, aprofitaven que amb el fred les mosques ja no hi eren per poder treballar amb millors condicions la carn. Heus ací el binomi, la feina de la matança del porc, regada amb el vi més jove de la collita. Esdevenia la Festa de la matança del porc.

 

Refranys com “Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi”, “Per Sant Martí es beu el bon vi”, “Per Sant Martí, aixeca la bóta i tasta el vi”, ens recorden el nostre origen, la nostra tradició. Avui ja no matem el porc i tenim embotits tot l’any però, el sentit de la vida és la felicitat. Per viure doncs, cal saber d’on venim, ja que cap on anirem, no ho sap ningú.

 

El Vi Novell ens convida a passar-nos-ho bé, a viure avui, aquesta tradició.

 

De color robí intens, brillant i dens. En nas expressa clarament la fruita vermella i les aromes del raïm amb un embolcall làctic de fons. En boca és suau, franc i fresc. Records de fruita vermella i de caramel de maduixa en particular. És vellutat, té un pas ràpid per boca i un post gust elegant. Especialment indicat per l'escudella i carn d'olla, sopa de galets, pasta, pa amb tomàquet...

 

Beveu amb moderació, amb copa, got o porró.

 

 

 

Edicions
anteriors.

Vi Novell 2010
Vi Novell 2011
Vi Novell 2012
Vi Novell 2013
Vi Novell 2014
Vi Novell 2015

Edicions
anteriors.

 

Les tradicions consisteixen en preservar la identitat i celebrar-les, és la millor manera de mantenir-les vives. Aquest vi ens anuncia que la nova collita és generosa i golosa, que no ens l’acabarem i que la vida és per gaudir-la tant com puguem. 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010.